<< July 2018 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
<< たらの芽 | main | おもてなしの心 >>

山菜木の芽

0

    木の芽(きのめ)アケビのメは、新潟の湯沢の方から頂きました。山菜の1つです。
    木の芽(アケビの芽)は量を取るのが大変なため市場価格も一番高値がつけられているそうです。
    10〜15cmのびた新芽をつみます。軽く茹でて生卵とお醤油をかけて頂きます。何とも言えない美味しさでした。

    aromakusakabe * - * 15:47 * comments(0) * - * - -

    コメント

    コメントする









    このページの先頭へ