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松木さんの大根

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    大根はビタミンCも多く、特に内側よりも皮のほうに多く含まれているそうです。皮には、毛細血管を強くするビタミンPも含まれていて、脳卒中の予防に役立つと言われています。大根の根にはでんぷん分解酵素のアミラーゼを多く含み、でんぷんの消化を促進し、胸やけ、二日酔い、胃酸過多、大根胃もたれなどに効果があるとされています。
    大根の葉は、緑黄色野菜の仲間で、カロチンやビタミンC、カルシウムなどが豊富に含まれています。大根の利用法では関節痛など、炎症があって腫れて痛む時は、大根おろしで湿布すると効果があるそうです。
    鼻炎は大根おろしの搾り汁を脱脂綿に含ませて鼻の穴に詰めます。かなり効果があるそうです。つけると、炎症が治まるといわれています。

    aromakusakabe * こだわりの食 * 00:05 * comments(0) * - * - -

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