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ルッコラ

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    松木さんのオーガニックのルッコラが送られてきました。 フランスでは(roquette)ロケットと言います。クレソンの親せきです。カルシウムやビタミンCを豊富に含み苦味が健胃作用があるそうです。我が家は他の葉ものと一緒に沢山のルッコラをマヨネーズとヨーグルトに少々の粒マスタードの入ったドレッシングをかけて頂きます。以外と苦味と合っていますから沢山頂けます。又、茹でたジャガイモをあつめにスライスしてバルサミコをかけて食べても美味しいです。

    aromakusakabe * こだわりの食 * 19:09 * comments(0) * - * - -

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