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うるい

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    山形のうるいは塩だけで頂くと口の中でとろける感じ。若葉は柔らかく、特有のぬめりも又美味しく自然食として山菜の代表格です。百合科の植物で別名オオバギボウシといいます。ビタミン、ミネラルが豊富でぬめり成分の中に多糖類が多く含まれリンパ球を増やして病気に対しての抵抗力をつけてくれます。


    aromakusakabe * お奨め健康食品 * 00:46 * comments(0) * - * - -

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