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精油を使ったお料理の本

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    この本は精油を使ったお料理のレシピの本。
    フランスではハーブの代わりにこんな風に使っています!という内容がカラーでお料理と一緒に紹介されています。
    元気が出るお料理なのです。精油の中には台所で常に使う物もあり、タイム、バジル、オレガノ等を低温一番搾りのオリーブオイルに加えるだけで、生野菜のサラダの味を引き立たせたり、焼き肉やソースやハ゜スタに香りを付けたり出来るのです。ヴァルネ博士の精油を使ったお料理の本は又皆さまにもご紹介していきたいと思います。( 日本では、全ての精油が口に入れられる物ではありませんし、薬ではないので効果効能は言えません。)


    aromakusakabe * アロマテラピー総合研究所 * 18:46 * comments(1) * trackbacks(0) * - -

    コメント

    日本語の本はあるのでしょうか?
    Comment by spa @ 2007/06/06 9:30 PM
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